AGUACHILE ROJO
INGREDIENTES
- 1/2 Kilo de camarón
- 1/2 Cebolla morada
- 1/2 Taza de clamato
- Chile Chiltepin
- 2 Pepinos
- 8 Limones
- Pimienta
- Sal
PREPARACIÓN
- Agrega en tu molcajete chiltepín, sal de mar y pimienta martajada, muele los ingredientes hasta combinarlos.
- Agrega el jugo de 5 a 8 limones en tu molcajete, una vez exprimidos los limones vamos nuevamente a darle una molcajeteada a la mezcla.
- Limpia los camarones, retira la cáscara, ábrelos en forma de mariposa y retira la vena del camarón.
- Agrega los camarones al molcajete, mezcla y dejarlos reposando de 3 a 5 minutos.
- Agrega 1/2 cebolla morada picada en julianas, 1 pepinos sin semilla y por último 1/2 taza de clamato.
- ¡Listo! Mezcla todo muy bien y a disfrutar de este Aguachile Rojo.
SALSA BLANCA
DE CEBOLLA Y HABANERO
Una salsa picante y llena de sabor, con cebolla blanca y chile habanero tatemado.
PESCADO
ZARANDEADO
Prepara un pescado al mejor estilo Artilleros Grill y disfruta de un exquisito platillo en casa.
CEVICHE DE ATÚN CON AGUACATE
Disfruta de un fresco ceviche de atún y aguacate. Perfecto para cualquier ocasión.
