AGUACHILE NEGRO
INGREDIENTES
1/2 Kilo de camarón
2 Habaneros secos
1 Tortilla (Cenizas)
Salsa de soya
5 – 8 Limones
1 Pepino
1/2 Cebolla morada
Sal & Pimienta
PREPARACIÓN
Limpiar y desvena los camarones.
En un molcajete muele los chiles habaneros secos, las cenizas de la tortilla y el jugo de limón.
Agrega los camarones en el molcajete y déjalos reposar de 3 a 5 minutos.
Corta la cebolla finamente, agrega pepino, cilantro y mezcla todos los ingredientes en el molcajete.
Sazona con sal y pimienta ¡Listo a disfrutar de este rico ¡Aguachile Negro!
AGUACHILE ROJO
CHILTEPÍN
Frescura, picante y el puro sabor del chiltepín en cada bocado, con un toque de clamato. ¡Pa' los meros valientes!
ALAMBRE DE RES
Y POLLO
¡Prepara un delicioso alambre de res y pollo! Combinamos trozos de res y pollo, salteados con cebolla, pimientos y un toque de queso fundido.
MARLIN
AHUMADO
Delicioso marlín ahumado con un toque cítrico y especias, perfecto para disfrutar en tacos, tostadas o burritas.
